Biscotti ai cereali

Facili e divertenti da preparare

I biscotti sono molto facili da realizzare e farli in casa permette di scegliere la farina e gli altri ingredienti come noi vogliamo puntando sulla qualità e sul gusto che preferiamo.
Sono divertenti da fare, poco impegnativi e facili da conservare preferibilmente nella classica scatola di latta con coperchio.

Ingredienti:

50 gr farina ai cereali
50 gr farina tipo 0
50 gr burro
50 gr zucchero semolato
50 gr latte
Lievito in polvere un terzo di bustina (una punta di cucchiaino)
Aromi: estratto di arancia, estratto di vaniglia (preparati a casa! Ma potete anche usare qualsiasi altro aroma secondo le vostre preferenza)

Mescolare tutte le polveri e il burro ancora freddo.

Lavorare velocemente.

Aggiungere il latte freddo.

Lavorare velocemente per inglobare tutti gli ingredienti e far assorbire il latte.

Formare una palla non troppo raffinata.

Mettere in frigorifero per almeno 30 minuti.

Stendere e formare i biscotti.

Mettere sulla leccarda con carta da forno o tappetino in silicone forato.

Cuocere in forno statico a 170° per 30 minuti

Fateli raffreddare, meglio su una griglia.

Se raffreddati dovessero risultare morbidi significa che il tempo di cottura non è sufficiente ed è necessario mettere nuovamente in forno per altri 10 minuti.

Ottimi per il te!

I biscotti che otterrete sono buoni in ogni occasione, ma diventano particolarmente speciali con il te.

Scegliete un buon te, il vostro preferito e gustateli in una pausa relax!

Cambiando la tipologia di farina e gli aromi potrete trovare la combinazione perfetta per ogni situazione e palato. Potete anche aggiungere in superficie semi o cereali.

Conservateli in una scatola di latta con coperchio.